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    环境食品学校卫生部
    【预警】谨慎食用野菜,防止食物中毒!!
    发布时间:2021-4-15    来源:    阅读:(2271)

    丹东市春季的气温非常适宜野菜的生长,眼下正是野菜生长旺季,也是市民采食野菜高峰期,丹东地区往年都会发生因食用野菜引起的食物中毒事件。自然环境下生长的野菜,可能含有毒素,同时具有富集环境中的有害物质的风险,食用野菜的安全性不如人工栽培的蔬菜,要谨慎食用。采摘野菜要注意避开环境污染区域(如污水排放地、公路、垃圾填埋场等),避免采摘不熟识的品种。

    在购买野菜时,要到正规的超市、农贸市场选购,选择本地具有多年食用历史的野菜,慎重购买少见的品种。如食用野菜后出现中毒症状,应该尽早就医。

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